ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸುಮಾರು 44,000 ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಇ ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ¹.

ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು². ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಣುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ². ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ವಾಯು ಮಾಲಿನ್ಯ, ಸಿಗರೇಟ್ ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದಂತಹ ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ². ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು (ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಮೂಲಕ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ, ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ, ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ರೋಗ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸಹ². ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಆಣ್ವಿಕ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಘಟನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರದ ಅಂಶಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರಿಶೋಧಿಸಿದೆ ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ರೋಗ (PD) ಸುಮಾರು 44,000 ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ¹. ಈ ಅಂಶಗಳು ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ವಿಟಮಿನ್ C, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್¹. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ PD ಯ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗಿದೆ¹.

ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ PD ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ¹. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೇವನೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು C ಮತ್ತು E ಗಳು PD ಯ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ವಿಲೋಮ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ¹ ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕೆಲವು ನ್ಯೂರೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು PD ಯ ಸಂಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು PD ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಇದು ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಬಂಧವು ಇವುಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜನರು ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸಂಬಂಧವಿರಬಹುದು ಆದರೆ ಸಂಘದ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅಕಾರಣ ಸಂಬಂಧವೂ ಇರಬಹುದು; PD ರೋಗಿಗಳ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೋಲಿಸುವ ಹಳೆಯ ಅಧ್ಯಯನದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಇದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು PD ಯ ಆಕ್ರಮಣ ಅಥವಾ ಪ್ರಗತಿಗೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.³. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಎರಡೂ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳು ನಿಜವಾಗಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ. ಏನೇ ಇರಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇವನೆಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಂದೇಶ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ) ಬಹುಶಃ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

***

ಉಲ್ಲೇಖಗಳು:  

1. ಹ್ಯಾಂಟಿಕೈನೆನ್ ಇ., ಲಾಗೆರೋಸ್ ವೈ., ಮತ್ತು ಇತರರು 2021. ಆಹಾರದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಅಪಾಯ ರೋಗ. ಸ್ವೀಡಿಷ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರ್ಚ್ ಸಮೂಹ. ನರವಿಜ್ಞಾನ ಫೆಬ್ರವರಿ 2021, 96 (6) e895-e903; ನಾನ: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373  

2. NIH 2021. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು: ಆಳದಲ್ಲಿ. ನಲ್ಲಿ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth  

3. ಕಿಂಗ್ ಡಿ.,ಪ್ಲೇಫರ್ ಜೆ., ಮತ್ತು ರಾಬರ್ಟ್ಸ್ ಎನ್., 1992. ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಯಸ್ಸಾದ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು. ಪೋಸ್ಟ್‌ಗ್ರಾಡ್ ಮೆಡ್ ಜೆ(1992)68,634-637. ನಲ್ಲಿ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf 

***