ಮಧ್ಯಂತರ ಉಪವಾಸವು ನಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಂತರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು

ಕೆಲವು ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಮರುಕಳಿಸುವ ಉಪವಾಸವು ನಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ

ಉಪವಾಸ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಮ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು, ಅವುಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಉಪವಾಸವು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪವಾಸ 'ದೇಹ ಕೊಬ್ಬು' - ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಶಕ್ತಿ - ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುಕಳಿಸುವ ಉಪವಾಸ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಲವು ವಿಸ್ತೃತ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಂತರ ಉಪವಾಸ ಒಂದು ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಪಾರ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈಗ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮರುಕಳಿಸುವ ಉಪವಾಸವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಬಲವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ, ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ನಿಖರವಾದ ಸ್ವರೂಪದ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಇದೆ.

ನಾವು ತಿನ್ನುವಾಗ ಆಹಾರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದನ್ನು ನಂತರ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್s, ಇಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಿತಿಯು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಮಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿರುವ ದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ರಫ್ತಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಈ ಅತಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆ ನಂತರ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಸರ್ಕಾಡಿಯನ್ ಗಡಿಯಾರದ ಮೇಲೆ ಉಪವಾಸದ ಪರಿಣಾಮ

USA, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಇರ್ವಿನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಉಪವಾಸ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸರ್ಕಾಡಿಯನ್ ಗಡಿಯಾರದಲ್ಲಿ. ಸಿರ್ಕಾಡಿಯನ್ ಲಯಗಳು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ನಿದ್ರೆ-ಎಚ್ಚರ ಚಕ್ರಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅವಿಭಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ 24-ಗಂಟೆಗಳ ಚಕ್ರವು ನಮ್ಮ ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಂತ ಅಂಗಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಚಯಾಪಚಯ, ಶಾರೀರಿಕ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ವಂಚಿತರಾದಾಗ, ಯಕೃತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಕೀಟೋನ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ತುರ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಸಿರ್ಕಾಡಿಯನ್ ಗಡಿಯಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸಿರ್ಕಾಡಿಯನ್ ಲಯಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೂ ಅರ್ಥವಾಗದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ 'ಉಪವಾಸ' ಈ ಲಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯ. ಸೆಲ್ ರಿಪೋರ್ಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ತಮ್ಮ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಿರ್ಕಾಡಿಯನ್ ಲಯವನ್ನು ಉಪವಾಸವು ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೊರಟಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು 24-ಗಂಟೆಗಳ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು, ಅವುಗಳ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲಿಗಳು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದವು. ಆದರೆ ಅವರು ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಈ ಶಾರೀರಿಕ ಬದಲಾವಣೆಯು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸವು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿತು, ಇದು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಜೀನ್‌ಗಳ ಮರುಸಂಘಟನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳ ಚಯಾಪಚಯವು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ನಾಯುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಸ್ಪಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಜೀನ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉಪವಾಸ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಿರ್ಕಾಡಿಯನ್ ಆಂದೋಲನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದೃಢವಾಗಿದ್ದುದರಿಂದ ಉಪವಾಸವು ಸರ್ಕಾಡಿಯನ್ ಗಡಿಯಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉಪವಾಸ ಇಲಿಗಳು ಇತರ ಇಲಿಗಳಂತೆ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಅಥವಾ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ.

ವ್ಯಾಯಾಮ, ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮರುಕಳಿಸುವ ಉಪವಾಸ

ಉಪವಾಸವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯವನ್ನು ಸಮರ್ಥ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ-ಸಂಬಂಧಿತ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸವು ಹೊಸ ಲಯಬದ್ಧ ಜೀನ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು (ನಿಯಂತ್ರಣದಿಂದ) ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಿರ್ಕಾಡಿಯನ್ ಗಡಿಯಾರಗಳ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಸಿರ್ಕಾಡಿಯನ್ ಲಯದಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಉಪವಾಸದ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಉಪವಾಸವು ನಮ್ಮ ಸಿರ್ಕಾಡಿಯನ್ ಲಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲ ಹಂತವನ್ನು ಮಾತ್ರ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಚಯಾಪಚಯ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಪವಾಸದ ಆಡಳಿತ/ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಎಂಬುದರ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿದೆ. ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಮರುಕಳಿಸುವ ಉಪವಾಸ (12-ಗಂಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ನೋಡುವುದು) ಉತ್ತಮ ಜೀವನಶೈಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.

***

ಮೂಲಗಳು)

ಕಿನೌಚಿ ಕೆ ಮತ್ತು ಇತರರು. 2018. ಉಪವಾಸವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿನ ಪರ್ಯಾಯ ದೈನಂದಿನ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲ್ ವರದಿಗಳು. 25(12) https://doi.org/10.1016/j.celrep.2018.11.077